汉族远祖处放牧田猎为食
皇帝不差饿兵，军无粮则散，兵马未动粮草先行。国有诸关军粮的警句。无论何时何，士兵有吃睡，才有力穿戴沉的装备行军战。国虽是烹饪大国，花样繁的菜肴是富裕贵族庭的专，普士兵是享受不的，军营里的伙食是2字“单调”。现在们来说说乏味的军营饮食。
国汉族的远祖是半游牧半渔猎民族，是自从们从甘肃青海进入内，人口逐渐增，开始始农业。
在商朝田猎是军粮的一来源。商田猎规模大，一动千人可获数百头野兽动。甲骨文记载一田猎，商人获451鹿。周朝田猎规模更大，周武王曾一猎杀万头野生动。为，商周王朝才不断开疆拓土，逐渐将国土扩大陕西，河南，山西，河北，山东，安徽诸省份。
经过夏商周时期半农半牧生，战国汉族为一农耕民族，谷杂粮一质不的蔬菜为老百姓，是军队的饮食。
饿着肚子营养不良的士兵无战的。
宋朝国饮食吃稠菜粥
国古军队饮食总来说是简陋，粗糙，仅仅是腹水。八路军-放军一自称是小米步枪，这是有历史来源的。粟，称为谷，谷壳称为小米。国古军队大时间里是小米刀矛的水。秦朝富有，积粟如丘山，富10倍。秦律才敢记载秦国境内处有万石一积的粮仓，甚至咸阳的粮仓储存有10万石粮食。在是这样强大的勤补给，秦军才数十万披甲南征北战，统一。
早的军粮做实际是煮粥，宋朝，一般炊具是陶器，极少有铁锅。陶器适煮粥，而不适炒菜。夏商周是煮小米粥，而是还是菜粥。需在粥里入野菜，野，豆类甚至是放入肉类的肉粥。军队一饭点，架铁锅熬菜粥喝。是时的粥非稠，称为厚。
小米做为军粮从古时一持续唐朝。是，当时国治军心在北方，别是西北区。是，小米非容易保存，唐朝文献说，小米可保存9，而大米5。实际小米可保存更长时间，隋朝灭亡20，留在长安的存粮还可食用。
古近，农业技术落，产低。
唐朝军粮吃小米1兵11斗
漫长的保质期，是军粮的方面，口感是古军队不视。保质期长的食，非适古交非落的况。古运输困难，为避免浪费，国推诸策。例如隋朝规，盗边粮1升，斩首，籍没。士兵遗弃米粟斩首。军队需在可的战场行军路线设立补给仓库。可长期保持食，不需经担心过期损坏，经更。
古军队怎配口粮呢?秦军规，高强工，早饭半斗小米，晚饭一斗小米。站岗任务，早晚一斗小米。汉军规，从力动士兵，一月2石9斗3升粮食，食盐3升。唐朝规一名士兵一2升粮食为口粮。
宋朝禁军士兵月粮为25石，厢军2石，期禁军才8，9斗月粮，继而糙米充米，小斗换大斗。南宋末期开始经拖欠军粮。随着口粮不断减少，宋军战斗力应呈现一路降的趋势。肉蛋副食不用了，饭吃不饱，还怎披挂几十斤甲对战北方游牧民族。
大饼泡饭茶水为宋军队食
一般来说大饼馒头这食是晚才为军粮的。为面粉工困难，而且时人们不会酵技术，做干粮全是死面。从汉朝开始，国人即开始吃面，当时叫做汤饼。汉魏，煮面糊糊，面疙瘩为用吃。
无论汤饼，还是面糊糊不方便携带，有干粮才是的方便食。谓，“夫千里馈粮，士有饥色樵苏爨，师不宿饱。况深入敌境，飞挽不人持乾粮斗，可用数旬”。军队战携带干粮才是的办。
世国军队钟爱的军粮大饼现时间比较晚，汉朝时期国才有烧饼，在民间是偶尔食用。军队征一般更喜爱干粮熟食为口粮，唐宋间，烧饼大饼为军粮。唐朝为可对抗突厥，回纥北方西北方游牧民族，立一支饮食居止一突厥的骑兵队。减少勤运输，携带干粮辅渔猎畜奶，长途奔袭，万里转战。宋朝征战时，即令城内造干粮，麻饼，给茶，酒，柴水钱给士兵。宋军战，则背负糜饼，杂饼，皱饭，硬块盐酱行军。国古名的军用干粮叫做“锅盔饼”。
烧饼了朝更，军为可在山区林，长途追击敌人。将圆饼，炭火烤炙，酥脆咸香，戳小孔，绳串。方便士兵携带食用，这是朝的压缩饼干。